Ученые недавно открыли то, что знали наши предки много веков назад. Например, что кожура фруктов, а также луковая и чесночная шелуха полезных веществ содержат больше, чем то, что скрывается под ней, сообщает sobesednik.ru.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Народные средства повысить гемоглобин в крови
Что же говорят врачи о чесноке:
- "Лекарством от старости" называл все составные части чеснока древний персидский доктор Авиценна.
- Лучшим антигистаминными средством (способным излечить различные формы аллергии) считал шелуху чеснока знаменитый современный врач Роберт Аткинс.
- Антираковые свойства шелухи чеснока (как и зубчиков), а именно: способность к угнетению синтеза канцерогенных органических соединений нитрозаминов – выявили исследователи университета Пенсильвании (США).
Итак, в чем польза чесночной шелухи:
- Омоложение
Биофлавоноид кверцетин. В шелухе чеснока много биологически активного вещества, которое дает сильное омолаживающее действие. По содержанию кверцетина свежая шелуха чеснока входит в пятерку лидеров (после гречневой крупы). Кверцетин относится к небольшой группе витаминов P (в нее также входят рутин и гесперидин), содействующих обновлению клеток, усиливающих регенеративные возможности тканей и защищающих организм человека от воздействия токсинов.
- Очищение и защита от болезней
Пектин. Его высокая концентрация в отваре из чесночной шелухи позволяет снизить уровень так называемого плохого холестерина в крови, а также выводит из организма радиоактивные вещества и соли тяжелых металлов. Также пектин помогает снизить риск развития рака, диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы, стабилизирует обмен веществ, повышает синтез витаминов, благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
- Обезболивание
Настойка и отвар из шелухи чеснока применяются как обезболивающее средство. И конечно, такое лечебное питье подходит для повышения иммунитета в период сезонных эпидемий вирусных и бактериальных инфекций.
- Противогрибковое средство
Противогрибковый эффект водной вытяжки чесночной шелухи используется при лечении перхоти и кандидоза.
Лечение шелухой чеснока противопоказано:
- Беременным, кормящим женщинам, детям до 12 лет. При обострении гастрита, колита, язвы желудка, других заболеваний органов пищеварения.
- Доза настоя не должна превышать четырех стаканов в день.
- Больным, страдающим сахарным диабетом и гипотонией, можно употреблять такие напитки с осторожностью и под наблюдением врача.
- Напитки из шелухи чеснока нельзя употреблять в горячем и теплом виде! Предварительно охладить до комнатной температуры.
- Заготавливать рекомендуют белые (внутренние), а не цветные (покрывающие) пленки зубчиков.
